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トルコ料理体験

先日、初トルコ料理体験をしてきました!!

阿佐ヶ谷にある「イズミル」。
こんなところにこんな隠れ家が?!!!と
思うようなブルーのタイルに囲まれた素敵なお店です。

お店を仕切っているのは、エリフさん。
日本語もペラッペラのトルコ人です。

エリフ

奥には、ドネルというお肉を焼く機械が据えられています。
火をつけると少々暑いですが(笑)、
美味しいケバブを食べるために我慢我慢。。。

カラフル!!!

焼けるまで、やはりトルコの伝統料理
野菜のペーストをパンにつけながら食べて待ちました。
ナスにヒヨコ豆に、ピリ辛トマト、にんじん、ほうれん草&ヨーグルト。
カラフルで、食欲をそそります。。。
日本には、こんなペースト料理はあまりないですねぇ。
にんじんが美味しい!!

イスカンダルケバブ

そして、出てきたメインは、
イスケンデル・ケバブ(ビーフ)。
マリネした薄切りの牛肉を何百枚も串に刺して大きな筒にし、
炙り焼きにして、焼けたところをナイフで切り落とします。
それにヨーグルトと特製トマトソースをかけたもの。
お肉が香ばしくて、トマトとヨーグルトの酸味がマッチして、
ただのあぶり焼きのお肉だと思っていたのに、
想像とは全然違うおいしさで、
今までトルコ料理を食べなかったことを後悔しました(笑)。

マントゥ

トルコのビールを飲みながら、
水餃子のようなマントゥを食べ、
トルコ人の方も多い店内の雰囲気を楽しみながら食事をしました。

そして、なんと隣に座っていたトルコの方は、
私がパリではまったヴァクラバ(伝統的なトルコのお菓子)を
鷺ノ宮につくってしまったという方だった!!!
(ヴァクラバの話はこちら↓
http://papermoon.blog20.fc2.com/blog-entry-94.html )
まさか、日本で本格的なヴァクラバが食べられるとは、
思いもよらず、思わず、どこにあるの?
一般の人にも売ってくれるの?と、
質問攻めにしてしまいました(笑)。
そして注文先を聞き出して、
工場にヴァクラバを取りに行くことになりました。

というわけで、ヴァクラバの話もお楽しみに♪

 *****

「イズミル」
◆ 住所 :杉並区阿佐谷北2-13-2パサージュ阿佐谷2F
◆ TEL&FAX :03-3310-4666
◆ 定休日 :毎週月曜と第3火曜

テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

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さくら

  • Author:さくら
  • 禅さん観劇歴10年。
    日本刺繍歴24年。

    定職ももたず、
    夢ばかり追ってますが、
    生涯職人でありたいです。

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